Brownie Delicioso de Chocolate

Este Brownie Delicioso fue un "encargo" y lo entrecomillo porque en realidad, fue un encargo de mis padres, así que no cuenta como tal. Mi madre siempre ha sido la mejor cocinera del mundo, y sino, que pregunten en mi casa, o incluso a muchos de mis amigos, pero nunca le ha gustado demasiado hacer postres. Así que ahora que yo me he enamorado de la repostería, debería parecerle estupendo, ¿no? Pues no, porque no es nada golosa, así que mis tartas, macarons y demás postres la dejaban indiferente... Peeeero...le encanta el chocolate, ¡así que un brownie súper-extra-chocolateado tenía todas las de ganar!

Brownie de Chocolate

Bundt Cake Súper Chocolateado

¡Ya estamos aquí de nuevo! Y es que con eso de que hace menos calor, da menos pereza encender el horno y apetece más un café o un té calentitos acompañados de unas ricas galletas o un buen bizcocho, ¿verdad? La semana pasada compré un "molde Bundt" en Lidl... Ya sé que los de verdad son mejores, de hecho estoy enamorada de uno que se llama Heritage, lo podéis ver aquí, pero creo que me lo van a regalar por Navidades y decidí ir haciendo mis pinitos con el de Lidl. ¡Y que rico salió! Aparte de bonito, claro, aunque un poco alto (le tuve que cortar unos tres cm de "pie" extra que le habían salido...

Bundt Cake Súper Chocolateado

Muffins de Plátano, Nueces y Chocolate

Uy uy uy, que se me acumulan las entradas... O lo que viene siendo lo mismo, se me acumulan las lorzas, jojojo... ¡Que nooo! ¡Que no se me acumulan porque no me gustan los dulces de plátano! (pero sí los de chocolate, mmmm...) Pero a mi alrededor sí que gustan los plátanos, así que me dediqué a repartir estos deliciosos (según mi familia... ¿será que me quieren mucho?) muffins de plátano, nueces y chocolate....

Muffins de Plátano, Nueces y Chocolate

Layer Cake de Vainilla con SMBC de Caramelo y Vainilla

Esta tartita fue un poco improvisada, porque me la pidieron el viernes por la tarde mientras estaba en el trabajo y el sábado también trabajaba... Para más inri, la noche del viernes fue "movidita"...¡si no me levante 12 veces, no me levanté ninguna! Pensábamos que era consecuencia de haber empezado la guarde, ya que esta semana la peque no había estado muy fina, tenía mamitis aguda... pero no era eso exactamente... aunque sí tenía que ver con la guarde: a las 8 de la mañana del sábado estaba con 38 de fiebre. Me da una penica cuando tiene fiebre, es una sombra del terremoto que es habitualmente.

Cuando por fin me puse con el bizcocho eran las 10.45 de la noche. Me daba una pereza terrible y me moría de sueño. La cosa es que en teoría seguí todos los pasos del bizcocho, pero en vez de quedar un bizcocho quedó una especie de "pudding", así que algo me debí dejar. Era de vainilla y de sabor estaba muy rico, porque probé una esquinita, pero denso denso...

Layer Cake de Vainilla con SMBC de Caramelo y Vainilla

Layer Cake ¿Niño o Niña? de Chocolate y Buttercream de Merengue Suizo de Vainilla (SMBC)

Hoy os traigo una tartita muy especial. Una muy buena amiga mía está esperando un bebé y esta semana en teoría les decían el sexo del bebé... Pero se ve que no lo vieron muy claro (o no nos lo han querido confirmar 100%, jeje). Además coincidió que fue su cumple y decidí hacerle una tarta por su cumple, ¡ya sabéis que aprovecho cualquier excusa! Quería una tarta que nos dejara con la incógnita de qué va a ser lo que tiene en la pancita y decidí hacerla azul y rosa y ya veremos, jeje...

Layer Cake de Chocolate y SMBC de vainilla

Galletas de avellanas y mantequilla

¡Hola hola!

Mañana nos vamos de vacaciones a Alemania y no quería irme sin antes contaros que he descubierto la manera de mejorar las galletas de mantequilla, jejeje... Mira que ya eran deliciosas sólo de mantequilla, pero para una adicta a los frutos secos como yo, era cuestión de tiempo que las tuneara, jeje...
En realidad iba a hacer galletas de las que ya había hecho antes, pero me encontré un tupper de avellana molida con azúcar glas (de hacer macarons, para variar) mirándome con ojos tiernos y ¡no me pude resistir!

Galletas de avellana y mantequilla

Praliné de Nueces de Macadamia

Esta semana estoy que me salgo, dos posts en menos de 7 días... Será que ya parece que se acaba el verano y me da menos pereza ponerme con el ordenador, jeje...

Y aunque me da pena, en parte este verano se me está haciendo demasiado largo. Ehhh, ¡no me mordáis! Es que no es lo mismo un veranito de playa, viajes y mojitos (mmmm, mojitoooo...), que uno con una niña de 1 año y poco. ¡Que no es peor,ojo! Para mí ha sido el mejor verano de mi vida, Lucía es súper-gansa y nos lo pasamos bomba... Pero descansar lo que es descansar... poco... ¿Dormir? Poco y eso que ya duerme mejor... ¿Y sol? También poco; no os podéis imaginar cuánto admiro a esas mamis que se cargan todos los trastos-necesarios-para-ir-a-la-playa (y los no tan necesarios...) al hombro y van cada día. Yo no puedo. Así que si hace menos calor, mejor que mejor...☺

Praliné de nueces de macadamia