Tarta de Crema Muselina de Vainilla y Merengue de Limón y novedades!

Lo primero, mil disculpas por las dos semanas de ausencia, ha sido (bastante) involuntario... Y digo bastante, porque los que me seguís en Facebook sabéis que estuve un día en la playita. Pero era completamente necesario, os lo aseguro. ¡Desde mayo del año pasado, que fue cuando nació Lucía, no había pisado la playa!  Bueno, pisado pisado, sí, pero disfrutado de ella, no, jejeje... Así que le pedí a la flamante abuela que me cuidara a la niña de mis ojos un día entero y me fui a coger un poquito de moreno para la boda de dos muy buenos amigos que tuvimos el sábado.

¡A la rica tarta de limón!

Mesa dulce bautizo en azul bebé y blanco

¡No sabéis la ilusión que me hace publicar esta entrada!

Cuando una de mis amigas me preguntó si podía preparar una mesa dulce para una amiga suya, ¡casi toco el cielo con los dedos! Que sí, que soy una exagerada, pero es que me hacía mucha ilusión. Ya preparamos la del cumple de Lucía, pero no la pude dejar todo lo bonita que me hubiera gustado(haciendo pompones y otras chuminadas varias) y esta oportunidad me hizo mucha ilusión.

Raquel me lo puso taaaaan fácil desde el principio, que ha sido una delicia hacer lo que me pidió. No me puso condiciones de sabor, ninguna, me dejó que escogiera yo lo que creía que les podía gustar y creo que fue bastante bien.

Primera versión de la tarta, luego le añadí un par de cosas más, jeje...

Red velvet Cupcakes con Remolacha (sí, sí, con Remolacha..) y Buttercream de Mascarpone

Cuando yo tenía tiempo, tenía un blog...

Últimamente, tener el trasero pegado a la silla para escribir un post (es decir, al menos media hora, es imposible, ains...) Entre el trabajo, Lucía que está hecha un terremoto y los ratitos que paso en la cocina, no me queda ni medio minuto libre al día!

Y quería contaros que he probado a hacer los Red Velvet de verdad, los originales. Con pocas (muy pocas) ganas, porque lo de añadirle remolacha a la masa de un bizcocho no me tenía muy convencida. ¡Pero es que el resultado ha sido estupendo! Y está mal que lo diga yo, pero es que estaban muy muy buenos... y no saben nada, nadita a remolacha, ¡bieeeen!

Estrenando mi boquilla rizada extra-grande, ¿bocaza mejor?