Bundt Cake Súper Chocolateado

¡Ya estamos aquí de nuevo! Y es que con eso de que hace menos calor, da menos pereza encender el horno y apetece más un café o un té calentitos acompañados de unas ricas galletas o un buen bizcocho, ¿verdad? La semana pasada compré un "molde Bundt" en Lidl... Ya sé que los de verdad son mejores, de hecho estoy enamorada de uno que se llama Heritage, lo podéis ver aquí, pero creo que me lo van a regalar por Navidades y decidí ir haciendo mis pinitos con el de Lidl. ¡Y que rico salió! Aparte de bonito, claro, aunque un poco alto (le tuve que cortar unos tres cm de "pie" extra que le habían salido...

Bundt Cake Súper Chocolateado

Galletas de avellanas y mantequilla

¡Hola hola!

Mañana nos vamos de vacaciones a Alemania y no quería irme sin antes contaros que he descubierto la manera de mejorar las galletas de mantequilla, jejeje... Mira que ya eran deliciosas sólo de mantequilla, pero para una adicta a los frutos secos como yo, era cuestión de tiempo que las tuneara, jeje...
En realidad iba a hacer galletas de las que ya había hecho antes, pero me encontré un tupper de avellana molida con azúcar glas (de hacer macarons, para variar) mirándome con ojos tiernos y ¡no me pude resistir!

Galletas de avellana y mantequilla

Galletas pintadas a mano

Ya sé que dije que no publicaría hasta la semana que viene, pero me ha vuelto a entrar el gusanillo, así que... ¡manos a la masa!

Aún no he horneado nada nuevo, pero quería contaros un "descubrimiento" que he hecho, que misterio, ¿eh? Pues ya os lo cuento, ya... ¿Sabéis que el otro día publiqué en Facebook unas galletas de colorines? Pues la idea era hacer unas galletas como las de Ivana Muntán de Cupcakes a diario, con ese efecto craquelado que si os metéis en el enlace, veréis...Pero acabad de leerme a mí tambien!!jeje!! Quedan chulísimas, peeero se me fue la pinza y decidí hacerlas a mi manera :D!

Galletas de mantequilla duliciosas!!

Esta semana está siendo un poco estresante. Llego a casa después del trabajo y no paro ni un segundo. También es verdad que parte de la tarde hago cosas en casa y con Lucía, y otra parte de la tarde la paso en la cocina... Pero acabo muertecita! Además cocinar me encanta, pero fregar... fregaarrr!!?? Odio fregar!! Si lo voy haciendo mientras tengo cosas en marcha en el horno o en el fuego, me da igual porque no me doy ni cuenta... Pero haber terminado y que me queden mil cosas por fregar... aarrrghh!!

Al grano, entre ayer y anteayer hice galletas. Anteayer hice la masa con la receta de MEUG (miradla en su blog que está perfecta explicada y además hacen unas galletas preciosas...), y tengo que decir que estaba taaan rica que me comí una galleta recién sacada del horno abrasándome la lengua... pero es que estaba taaaan rica... y olía taaaan bien! jeje! Han tenido una gran acogida, a Félix también le han encantado y mi hija no dejaba de hacer "ummmm, ummmm" cuando le di a probar una esquinita... Es que tiene 9 meses, es un poco peque para comer más, pero ya crecerá, ya... Y la glasa (las decoraciones blanquitas de encima de la galleta...) la hice siguiendo los consejos de Bea de El rincón de Bea, me tengo que comprar su libro! Encuentro que es súper clara, dice lo que piensa y explica todo dejando claro que ella lo hace así, pero que cada uno lo haga como le venga en gana...

La conclusión a la que llegué, después de decorar las galletas con la manga y una boquilla minúscula (del 2 de Ateco), es que decorar galletas cansa y mucho... y que la próxima vez las hago cuadradas!! Es una locura decorar curvas si no tienes experiencia (o muy poca, en mi caso...), sobretodo las que tienen forma de flor... me salió cada churro... me los comí y arreglado! La otra conclusión es que la próxima vez las hago más finitas, me salieron gorditas gorditas y están duliciosas (sí, sí, duliciosas, me encanta el palabro...), pero poquísimas! Aunque para no tener que decorar tanto, no es un mal plan, jeje!!

Y este el resultado, mmmm:

Y más fotos, esta vez en mi terraza:

Al verlas hoy decoradas, me han gustado más que ayer cuando las terminé, jeje!(En el trabajo han triunfado!)
Y por último, una bonita estupidez que me ha pasado esta tarde: he preparado un tupper con unas galletas para llevar a mis padres, mi abuela y mi tío y al meter a la enana en la sillita del coche me he dejado el tupper encima del coche... Y ya podéis imaginar qué ha pasado con el tupper... ains, que rabia me ha dado!

Espero que os gusten!!