Layer cake de fruta de la pasión, arándanos y frambuesas y... ¡¡fiesta!!

El fin de semana pasado le hicimos una fiesta de cumple a mi hija Lucía. Cumplió el pasado 19 de mayo un añito y aunque lo celebramos un poco en su día, el sábado hicimos una mini-fiesta con la familia y algunos amigos.

A pesar de casi se nos arruina la tarde porque amenzaba con llover, al final no cayó ni una gota y paró el viento que nos hacía volar todo, bien! Aunque no pudo soplar la vela, porque el viento la apagó una y otra vez... Cosa que tampoco es problema porque me parece que le dio más miedito que otra cosa la vela encendida, jajaja! Además es muy graciosa porque se prepara para soplar pero al acercarle la tarta huye, jajaja, el año que viene supongo que ya se enterará más :D!

Hicimos una merendola gigante, como para el doble de los que eramos y es que entre mi marido y yo nos emocionamos y nos pasamos... Peeero, no hay mal que por bien no venga, hemos comido, cenado y desayunado delicias durante dos días más.

Mirad la noria!

Macarons de merengue francés

Bueno, bueno, dos entradas en una semana, no parezco yo, eh? ;D!

Pues os cuento el porqué. Hasta hoy prácticamente no he tenido ni medio minuto libre desde hace un mes. Empecé el curso de macarons y cada ratito que tenía horneaba... y cuando no horneaba, hacía rellenos... y cuando no, hacía fotos!! Ains, casi casi le he dedicado más tiempo a los macs que a la familia o a dormir!

Pero ya vuelvo, y quería contaros que los macarons molan mucho. No es una preparación fácil, ¿visteis Masterchef el día que los hicieron? Es más bien difícil, pero practicando TODO se consigue, así que, ¡manos a la masa!

Esta es mi portada de Facebook, ¿os suena?

Fiesta de macarons!!

Lo siento, lo siento, lo siento... Me sabe fatal porque en el último mes sólo he escrito dos o tres entradas y más bien pobres, pero es que estaba inmersa en un curso online de macarons!! Si podéis, tanto por tiempo como económicamente, apuntaos a cualquier curso de La Tallerería by MEUG, de momento me he apuntado sólo a éste, pero ya veo que los próximos caen fijo, estoy encantada!

Macarons rellenos de ganache de chocolate y café

Cupcakes de fruta de la pasión ;D!

Amos a ver, amos a ver.... que yo ando desaparecida, pero no por eso dejando de practicar!!

¿Habéis probado alguna vez la fruta de la pasión? es súper duliciosa! sabe como a mezcla de mango maduro y nectarina ácida, me encanta! Pues para el curso que estoy haciendo de macarons he tenido que comprar algunas cositas y ya que estaba (ejem, ejem...) he comprado pasta de esta fruta... y hoy la he estrenado!

Tenía que hacer un relleno para mis macarons de dos colores (oh, sí, molan mogollón!) y me apetecía algo fresquito, así que he hecho una crema de queso de fruta de la pasión, mmm... y he pensado que le iría perfecto a unos cupcakes, así que ahí van mis cupcakes de fruta de la pasión:

Macarons de chocolate rellenos

Ya sé que estoy desaparecida! De lleno en un curso de macarons, de los que aún no pongo la receta porque se me están resistiendo, grrr...